يسعى هذا الدرس الى إكساب تلامذة التاسعة أساسي تربية غذائية ينشرها بين أفراد أسرته و محيطه خصوصا ان أمراض سوء التغذية مرتبطة أساسا( في المجتمع التونسي) والتعرف الى بنية الجهاز الهضمي عند الانسان ودور العصارات الهاضمة